首页

chinese 冷柔女王

时间:2025-06-02 10:05:47 作者:江南乌饭粽频获香港食客青睐 浏览量:49467

  中新社金华5月31日电 (董易鑫)5月31日是端午节。“今年乌饭火腿粽在香港的销量依旧很好,月初已经给老客户安排发货了,我们还创新了乌饭抹茶粽,备货也全部卖光了,现在正处理一些同城闪送订单。”在浙江省金华市婺城区,“金华乌饭”代表性传承人李桂华仍在忙碌发货。

  李桂华口中的乌饭又名“青精饭”,是黄大仙饮食文化的重要部分,1921年黄大仙文化传播至香港,乌饭也深受香港食客欢迎。宋代诗人苏轼曾写到“黄公献紫芝,赤松馈青精”,“黄公”是黄大仙,“青精”便是植物南烛。

5月29日,第六批婺城区非物质文化遗产“金华乌饭”代表性传承人李桂华正在制作乌饭粽。董易鑫摄

  金华山是黄大仙的祖庭,李桂华的黄大仙饮食文化传承基地便在金华山脚下。这段时间,他的基地与工厂接到各地大批量的乌饭粽订单,工人们忙得不可开交。

  “乌饭是将南烛叶榨成的汁水浸泡糯米一天一夜后,把糯米泡到发绿、蒸至发蓝,再稍放变黑的夏日美味。乌饭粽是黄大仙饮食文化和端午传统佳节集中呈现的载体,江浙一带常以一碗乌米饭作为迎接夏季的仪式感。”李桂华说,今年,他还在乌饭火腿粽中加入了金华特产佛手果脯,整体口感更加清新。

  李桂华展示了他和几位香港食客的聊天内容。“李老板,麻烦今年再寄些乌饭粽来,家里老人很喜欢。”“看到你朋友圈的新产品了,请问现在下单,什么时候可以发货?”……

  谈及今年创新的乌饭抹茶粽,李桂华拿出一袋抹茶粉,“这是以南烛叶为原料的抹茶粉”。

  近年来,他与团队联合金华市农科院尝试用南烛树与蓝莓苗嫁接,还开发出乌饭茶等产品。后来,他又根据消费者的反馈尝试了乌饭抹茶粽,今年小批量生产后获得不少好评,香港客户也会买一些尝鲜。(完)

展开全文
相关文章
习近平在出席“上合组织+”会议时说,中方建议将2025年确定为上海合作组织“可持续发展年”

四川省台办主任刘晓晨指出,中华文化是中华民族的精神命脉,是两岸同胞共同的精神家园。两岸同胞在嫘祖故里寻根问祖,慎终追远,共同传承中华文明,共促同胞心灵契合,意义深远。她表示,当前四川正面临多重战略机遇叠加,四川愿与台湾同胞分享发展机遇、共谋川台合作发展。两岸同胞要心怀民族未来,勇担时代责任,积极推动两岸关系和平发展、融合发展,共创两岸美好未来。

人民日报:大力弘扬和传承教育家精神

郑州2月27日电 (记者 刘鹏)为助力乡村振兴提供充足可靠的电力保障,2024年,人口大省河南计划投入超100亿元加大该省农村电网建设改造力度,同时将持续加大大别山、太行山革命老区的电网投资倾斜力度,巩固拓展脱贫成果,努力实现革命老区电网跨越式发展。27日,记者从河南省政府新闻办获悉该消息。

国防部:军地深入推进网络涉军生态治理

北京协和医院临床营养科主任 于康:主食是我们日常饮食重要的能量基础。如果没有能量的话,我们只能使其他重要的营养素,比如蛋白质不得不燃烧,然后去供能。这样蛋白质本来应该是构成身体的,结果它会被当成柴火一样烧掉,这样会造成蛋白质大量流失,一般主食每天的摄入量,可控制在4两5两左右。

国家粮食和物资储备局紧急部署做好寒潮雨雪天气应对工作

重庆警方再次重申:公安机关严管严控枪爆物品、严打严治枪爆违法犯罪的目标始终未变,请广大市民朋友主动上缴非法枪支、弹药、爆炸物品和管制器具,公安机关可以依法从轻、减轻或者免除处罚。(完)

台风“康妮”已造成台湾3人死亡

11月5日,据浙江省纪委监委消息:浙江省建设投资集团股份有限公司原党委书记、董事长沈德法涉嫌严重违纪违法,主动投案,目前正接受浙江省纪委监委纪律审查和监察调查。

相关资讯
热门资讯
链接文字